Konyhai kisegítő Németországban: bér és feltételek

Mit csinál ebben a munkában?

Zöldséget mos és vág, adagol, segít egyszerű ételek elkészítésében, edényeket és lábasokat mosogat, valamint tisztítja a munkafelületeket és a gépeket. A német álláshirdetésekben Küchenhelfer/in vagy Spülkraft megnevezés is szerepel.

Bér: Konyhai kisegítő – szövetségi tartományonként

Az adatok a Szövetségi Munkaügyi Hivatal (Bundesagentur für Arbeit) Entgeltatlas nevű bératlaszából származnak, segédmunkás követelményszinten: a teljes munkaidős foglalkoztatottak havi bruttó bérének mediánja, fordulónap: 31.12.2025, minden korcsoportra és ágazatra. A dolgozók fele többet, fele kevesebbet keres. Az Entgeltatlas ezt a munkát ebbe a foglalkozási csoportba sorolja: „Köche/Köchinnen (ohne Spezialisierung) – Helfer-/Anlerntätigkeiten”. Hogy Ön mennyit keres, az a munkahelytől, a kollektív szerződéstől, az óraszámtól és a régiótól függ – ez nem ígéret; nettóban, adók és társadalombiztosítási járulékok után kevesebb marad.

Bérjövedelemadó kiszámítása (társadalombiztosítási járulékok nélkül): a Szövetségi Pénzügyminisztérium kalkulátora

A cégek a profiljában látják, mihez ért, mikor és hol szeretne dolgozni – és megkeresést küldenek Önnek az állás, a munkavégzés helye és a bér megadásával. Profil létrehozása →

Minimálbér és Minijob

Németországban a törvényes minimálbér óránként bruttó 13,90 € (2026. január 1. óta); 2027. január 1-jétől 14,60 €. Ha egy ágazatban magasabb minimálbér érvényes, az az irányadó. Minijobban havonta legfeljebb 603 € összeget kereshet (2026; 2027-től: 633 €). Minijob közvetítéséért a közvetítő nem kérhet Öntől pénzt – az Intucoránál pedig Ön jelentkezőként soha nem fizet semmit. A minimálbér alól csak kevés kivétel van, például a befejezett szakképzéssel nem rendelkező 18 év alatti fiatalok, valamint a tartósan munkanélküliek esetében egy új munka első hat hónapjában (§ 22 MiLoG).

Szakképzettség, tapasztalat, német nyelvtudás nélkül – milyen feltételek érvényesek?

• Szakképzettség nélkül Ehhez a munkához jogszabály nem ír elő szakképzettséget. Amit a gépekről és eszközökről tudnia kell, azt a munkahelyi betanításon tanulja meg.
• Tapasztalat nélkül Az, hogy nem kell szakképzettség, nem jelenti azt, hogy tapasztalat sem számít: egyes munkahelyek kezdőket is felvesznek, mások hasonló munkában szerzett tapasztalatot szeretnének. Írja be a profiljába, mit csinált már eddig – a mellékállásokat és a külföldi munkát is.
• Német nyelvtudás nélkül Jogszabály nem ír elő meghatározott nyelvi szintet. Hogy német nélkül is megy-e, azt a munkahely dönti el. A munkavédelmi oktatásokat meg kell értenie – kérdezze meg, milyen nyelven tartják őket. A csapatban minden kis némettudás segít.

Oktatás az egészségügyi hivatalnál

Aki vendéglátóhelyek, menzák vagy hasonló intézmények konyháján dolgozik, annak az első munkanap előtt igazolásra van szüksége arról, hogy az egészségügyi hivatal (Gesundheitsamt) vagy az általa megbízott orvos oktatásban részesítette. A munkakezdéskor az igazolás nem lehet három hónapnál régebbi (a fertőzésvédelmi törvény – Infektionsschutzgesetz – 43. §-a). Az időpontról és a költségekről érdeklődjön az egészségügyi hivatalnál.

Ki dolgozhat Németországban segédmunkásként?

• Az EU-ból vagy az EGT-ből Nincs szüksége sem vízumra, sem tartózkodási engedélyre, és bármilyen munkát elvállalhat, segédmunkásként is.
• Ön már Németországban él Hogy dolgozhat-e, és milyen munkát vállalhat, az a tartózkodási engedélyében áll. Ha az bármilyen foglalkoztatást megenged, segédmunkásként is dolgozhat; egy meghatározott állásra szóló engedély más munkát nem enged meg. A munkáltatónak ellenőriznie kell az engedélyét.
• Albániából, Bosznia-Hercegovinából, Koszovóból, Montenegróból, Észak-Macedóniából vagy Szerbiából A nyugat-balkáni szabályozás (Westbalkanregelung) alapján a Szövetségi Munkaügyi Hivatal bármilyen foglalkoztatáshoz hozzájárulhat, szakmai végzettség nélkül is. Ehhez többek között konkrét állásajánlat szükséges. A hozzájárulások száma naptári évenként legfeljebb 50 000, és az első kérelmet a hat állam egyikében működő német külképviseleten nyújtja be, nem Németországban. Ez nem ígéret.
• Andorrából, Ausztráliából, Izraelből, Japánból, Kanadából, a Koreai Köztársaságból, Monacóból, Új-Zélandról, San Marinóból, az Egyesült Királyságból vagy az USA-ból A Szövetségi Munkaügyi Hivatal bármilyen foglalkoztatáshoz hozzájárulhat – szakmai végzettség nélkül is, általában elsőbbségi vizsgálattal (Vorrangprüfung). Konkrét állásajánlatra van szüksége.
• Más országokból Elismert képesítés nélküli munkára alapvetően nem adnak vízumot. A kivételek szűkre szabottak, például az idénymunka a Szövetségi Munkaügyi Hivatal és a származási ország közötti megállapodások alapján. Ha van szakképzettsége vagy felsőfokú végzettsége, a szakemberek lehetőségeit szakmai oldalainkon találja.

Az oldal nyelve semmit sem mond arról, melyik lehetőség vonatkozik Önre – az állampolgársága és a tartózkodási státusza a döntő. Az Intucoránál a cégek olyan embereket keresnek, akik Németországban dolgozhatnak; adja meg a profiljában, dolgozhat-e itt, és milyen jogcímen.

Gyakori kérdések

Mennyit keres egy konyhai kisegítő Németországban?

A Szövetségi Munkaügyi Hivatal Entgeltatlasa szerint a teljes munkaidős havi bruttó bér mediánja segédmunkás szinten 2 556 € (fordulónap: 31.12.2025). A dolgozók középső fele 2 275 € és 2 954 € között keres. Legalább a törvényes minimálbér jár: óránként 13,90 €.

Mire van szükségem, mielőtt konyhai kisegítőként kezdek?

Igazolásra az egészségügyi hivatal által tartott oktatásról, a német fertőzésvédelmi törvény (Infektionsschutzgesetz) 43. §-a szerint. Az első munkanapon nem lehet három hónapnál régebbi.

Kell németül tudnom a konyhai munkához?

Nincs előírt nyelvi szint; hogy német nélkül is megy-e, azt a munkahely dönti el. A higiéniai szabályokat és a munkavédelmi oktatásokat meg kell tudnia érteni.

Hasonló munkák

• Takarító
• Gyártási segédmunkás
• Raktári segédmunkás
• Szakmák

Bővebben

• Külföldi referencia-levelek: mit várnak el a német munkáltatók?
• Német pályázati anyagok: A teljes útmutató
• Hogyan tüntesd fel a német nyelvtudási szinteket az önéletrajzban (KER / CEFR)
• Beilleszkedés és mindennapok

Források

• Entgeltatlas – Helfer/in - Küche
• BERUFENET – Helfer/in - Küche
• § 1 MiLoV5 – Mindestlohn 2026 und 2027
• § 8 Abs. 1a SGB IV – Minijob-Grenze
• § 43 IfSG – Belehrung durch das Gesundheitsamt
• § 42 IfSG – Tätigkeiten mit Lebensmitteln
• § 2 FreizügG/EU – EU- und EWR-Bürger
• § 4a AufenthG – Erwerbstätigkeit mit Aufenthaltstitel
• § 26 BeschV – Westbalkan und weitere Staaten
• § 19c AufenthG – Beschäftigung ohne Fachkraft-Qualifikation
• § 296 SGB III – Vergütung für Vermittlung (Minijob: keine)

Utoljára ellenőrizve: 2026. október 15.