Pomoćni radnik u kuhinji u Njemačkoj: plata i uslovi

Šta radite na ovom poslu

Perete i sječete povrće, porcionirate, pomažete pri jednostavnim jelima, perete suđe i lonce te čistite radne površine i uređaje. U oglasima piše i Küchenhelfer/in ili Spülkraft (perač/ica suđa).

Plata: Pomoćni radnik u kuhinji – po saveznim zemljama

Podaci su iz Entgeltatlasa (atlasa plata) Savezne agencije za rad, nivo zahtjeva „pomoćni radnik“ (Helfer): medijan mjesečne bruto plate zaposlenih sa punim radnim vremenom, stanje na dan 31.12.2025, za sve starosne grupe i branše. Polovina zarađuje više, polovina manje. Entgeltatlas ovaj posao svrstava u grupu zanimanja „Köche/Köchinnen (ohne Spezialisierung) – Helfer-/Anlerntätigkeiten“. Koliko ćete Vi zarađivati, zavisi od firme, kolektivnog ugovora, broja sati i regije – to nije obećanje; neto, nakon poreza i doprinosa za socijalno osiguranje, ostaje manje.

Izračunajte porez na platu (bez doprinosa za socijalno osiguranje): kalkulator Saveznog ministarstva finansija

Kompanije u Vašem profilu vide šta znate, kada i gdje želite raditi – i šalju Vam upite u kojima navode radno mjesto, lokaciju i platu. Kreirajte profil →

Minimalna plata i minijob

U Njemačkoj važi zakonska minimalna plata od 13,90 € bruto po satu (od 1. januara 2026.); od 1. januara 2027. iznosi 14,60 €. Ako u nekoj branši važi viša minimalna plata, ona ima prednost. Na minijobu (Minijob) smijete zarađivati do 603 € mjesečno (2026.; od 2027.: 633 €). Za posredovanje minijoba posrednik od Vas ne smije tražiti novac – a kod Intucore Vi kao kandidat nikada ništa ne plaćate. Izuzetaka od minimalne plate ima samo nekoliko, na primjer za mlade ispod 18 godina bez završenog stručnog obrazovanja i za dugotrajno nezaposlene u prvih šest mjeseci novog posla (§ 22 MiLoG).

Bez stručnog obrazovanja, bez iskustva, bez njemačkog – šta važi?

• Bez stručnog obrazovanja Za ovaj posao zakon ne propisuje stručno obrazovanje. Ono što trebate znati o mašinama i uređajima naučit ćete na uvodnoj obuci u firmi.
• Bez iskustva Bez stručnog obrazovanja ne znači bez iskustva: neke firme primaju početnike, druge žele iskustvo u sličnom poslu. Upišite u profil šta ste već radili – i sporedne poslove i rad u inostranstvu.
• Bez njemačkog Zakon ne propisuje fiksan nivo jezika. Da li se može bez njemačkog, odlučuje firma. Uputstva o sigurnosti na radu morate razumjeti – pitajte na kojem jeziku se održavaju. I malo znanja njemačkog jezika pomaže Vam u timskom radu.

Poduka u zdravstvenom uredu

Ko radi u kuhinjama ugostiteljskih objekata, kantina ili sličnih ustanova, prije prvog radnog dana treba potvrdu o poduci u zdravstvenom uredu (Gesundheitsamt) ili kod ljekara kojeg je zdravstveni ured za to ovlastio. Na početku rada potvrda ne smije biti starija od tri mjeseca (§ 43 Zakona o zaštiti od infekcija, Infektionsschutzgesetz). Pitajte u zdravstvenom uredu za termin i troškove.

Ko smije raditi u Njemačkoj kao pomoćni radnik?

• Iz EU ili EGP Ne treba Vam ni viza ni boravišna dozvola i smijete prihvatiti svaki posao, i kao pomoćni radnik.
• Već živite u Njemačkoj Da li i koji posao smijete prihvatiti, piše u Vašoj boravišnoj dozvoli. Ako ona dopušta svako zaposlenje, smijete raditi i kao pomoćni radnik; dozvola za jedno određeno radno mjesto ne dopušta drugo. Poslodavac mora provjeriti Vašu dozvolu.
• Iz Albanije, Bosne i Hercegovine, Kosova, Crne Gore, Sjeverne Makedonije ili Srbije Na osnovu Westbalkanregelung Savezna agencija za rad može dati saglasnost za svako zaposlenje, i bez stručne kvalifikacije. Potrebna je, između ostalog, konkretna ponuda za posao. Broj saglasnosti ograničen je na 50.000 po kalendarskoj godini, a prvi zahtjev podnosite u njemačkom predstavništvu u inostranstvu (ambasadi ili konzulatu) u jednoj od ovih šest država, a ne u Njemačkoj. To nije garancija.
• Iz Andore, Australije, Izraela, Japana, Kanade, Republike Koreje, Monaka, Novog Zelanda, San Marina, Ujedinjenog Kraljevstva ili SAD Savezna agencija za rad može dati saglasnost za svako zaposlenje – i bez stručne kvalifikacije, u pravilu uz provjeru prednosti (Vorrangprüfung). Treba Vam konkretna ponuda za posao.
• Iz drugih zemalja Za rad bez priznate kvalifikacije u principu nema vize. Izuzeci su usko ograničeni, npr. sezonski rad na osnovu sporazuma Savezne agencije za rad sa zemljom porijekla. Ako imate stručno obrazovanje ili fakultet, puteve za kvalifikovane radnike naći ćete na našim stranicama o zanimanjima.

Jezik ove stranice ne govori ništa o tome koji put važi za Vas – presudni su Vaše državljanstvo i Vaš boravišni status. Firme na Intucori traže ljude koji smiju raditi u Njemačkoj; u profilu navedite da li i na osnovu čega smijete ovdje raditi.

Česta pitanja

Koliko zarađuje pomoćni radnik u kuhinji u Njemačkoj?

Prema Entgeltatlasu Savezne agencije za rad, medijan mjesečne bruto plate za puno radno vrijeme na nivou pomoćnog radnika iznosi 2.556 € (stanje na dan 31.12.2025). Srednja polovina zarađuje između 2.275 € i 2.954 €. U najmanju ruku važi zakonska minimalna plata od 13,90 € po satu.

Šta mi treba prije nego što počnem raditi kao pomoćni radnik u kuhinji?

Potvrda o poduci u zdravstvenom uredu prema § 43 Infektionsschutzgesetz (Zakona o zaštiti od infekcija). Prvog radnog dana ne smije biti starija od tri mjeseca.

Treba li mi njemački za rad u kuhinji?

Nije propisan fiksan nivo jezika; da li se može bez njemačkog, odlučuje firma. Higijenska pravila i uputstva o sigurnosti na radu morate moći razumjeti.

Srodni poslovi

• Čistač/ica
• Pomoćni radnik u proizvodnji
• Pomoćni radnik u skladištu
• Zanimanja

Više o tome

• Inostrane preporuke za posao: Šta njemački poslodavci očekuju
• Njemačka dokumentacija za prijavu: Kompletan vodič
• Kako navesti nivoe njemačkog jezika u CV-ju (CEFR)
• Dolazak i svakodnevni život

Izvori

• Entgeltatlas – Helfer/in - Küche
• BERUFENET – Helfer/in - Küche
• § 1 MiLoV5 – Mindestlohn 2026 und 2027
• § 8 Abs. 1a SGB IV – Minijob-Grenze
• § 43 IfSG – Belehrung durch das Gesundheitsamt
• § 42 IfSG – Tätigkeiten mit Lebensmitteln
• § 2 FreizügG/EU – EU- und EWR-Bürger
• § 4a AufenthG – Erwerbstätigkeit mit Aufenthaltstitel
• § 26 BeschV – Westbalkan und weitere Staaten
• § 19c AufenthG – Beschäftigung ohne Fachkraft-Qualifikation
• § 296 SGB III – Vergütung für Vermittlung (Minijob: keine)

Posljednja provjera: 15. oktobar 2026.